Kliņģera smarža Brisbanē

Palielināt / Enlarge

Zigrīda France un Inga Česle. FOTO Garens Krūmiņš.

Palielināt / Enlarge

Zigrīda France demonstrē kliņģera cepšanu. FOTO Garens Krūmiņš.

Palielināt / Enlarge

Zigrīda France demonstrē kliņģera cepšanu. FOTO Garens Krūmiņš.

Palielināt / Enlarge

Apmeklētāji. FOTO Garens Krūmiņš.

Sestdienas, 2. marta, pēcpusdienā mātes un meitas komanda – Zigrīda France un Inga Česle ar smaidu un siltumu sagaidīja lielu apmeklētāju skaitu, lai dalītos ar Zigrīdas kliņģera recepti un demonstrētu kliņģera cepšanas mākslu.

Bija interesanti uzzināt kliņģera vēsturi, un arī kā lietot dažādas recepšu variācijas, lai tiktu pie konsistences un garšas, kas katram vislabāk patīk. Tika demonstrēts un izskaidrots kliņģera cepšanas process no mīklas iejaukšanas, līdz formas veidošanai, un ļoti smaržīgam un garšīgam fināla rezultātam.

Apmeklētāji varēja nobaudīt divas citas kliņģera variācijas no citām recepšu grāmatām, tomēr Zigrīdas kliņģeris izpelnījās vislielāko atzinību.

Pēcpusdienas gaitā arī varēja baudīt siera plati, garšīgas maizītes un dzērienus. Meistarklases noslēgumā apmeklētāji varēja svaigi ceptu kliņģeri paņemt līdzi uz mājām.

Liels paldies Zigrīdai un Ingai par jauko pēcpusdienu, daloties ne tikai cepšanas mākslā, bet arī ģimenes stāstos un jokos! Paldies palīgiem – Annai, Tomam, Guntai, Zīlei un Garenam!

Paldies visiem meistarklases apmeklētājiem!

Ance Deksne,
LAAJ VP Kvīnslandē,
BLB pasākumu un komunikāciju koordinatore