Salds kā medus

Palielināt / Enlarge

Baiba Grīnberga gatavo kūku. FOTO Garens Krūmiņš.

Palielināt / Enlarge

Baiba Grīnberga gatavo kūku. FOTO Garens Krūmiņš.

Palielināt / Enlarge

Baibas Grīnbergas meduskūka. FOTO Garens Krūmiņš.

Palielināt / Enlarge

Medus degustācija. FOTO Garens Krūmiņš.

Saulainā sestdienas pēcpusdienā, 5. oktobrī, Brisbanes latviešu nams 'dūca' kā bites, jo visi saldummīļi ar nepacietību gaidīja Meduskūkas meistarklasi, kuru vadīja Baiba Grīnberga. Baiba ir dzimusi Latvijā, un tagad dzīvo Hārvijbejā (Hervey Bay). Uzturot ģimenes tradīcijas, šai gardajai kūkai ir sava vēsture – to cep dzimšanas dienās, kā arī citos īpašos svētkos. Baiba demonstrēja kūkas pagatavošanas un dekorēšanas metodi. Bija sagatavota recepte, un apmeklētāji vēroja visu kūkas tapšanas procesu. Protams, ļoti gaidīts bija kūkas degustēšanas mirklis – katrā kūkas kārtā bija jūtams Baibas sirds siltums!

Lai pēcpusdienu padarītu vēl saldāku, biteniece Inta Lauberte no Fat Bee Honey, Vorikā (Warwick) piedāvāja iespēju nogaršot vairākas medus šķirnes, kā arī iepazīstināja apmeklētājus ar biškopības procesu, kā arī iesaistīja apmeklētājus interesantās sarunās par un ap medu.

Liels paldies Baibai un Intai; virtuves palīgiem – Ingai, Laimai un Guntai par jauko un saldo pēcpusdienu!

Ance Deksne
Laikrakstam „Latvietis“